Elavbrott är vanliga och kan inträffa året om. De flesta elavbrotten orsakas av extremt väder, till exempel storm, åska eller kraftigt snöfall. Det kan också orsakas av tekniska fel i exempelvis ett ställverk eller effektbrist, enligt Krisinformation. Här kommer några praktiska tips vid strömavbrott.
Tips 1: Ljus
Först och främst, håll reda på var dina reservljus finns (ficklampor, nödljus, värmeljus etc.) och förvara dem på en lättåtkomlig plats. På så sätt kommer du att kunna få ljust snabbt, utan att behöva snubbla i mörkret och leta. När du använder ljus är det viktigt att vara försiktig och tänka på eldsäkerheten. Glöm inte att ha tändstickor eller tändare hemma samt extra batterier till ficklampan.
Tips 2: Laddare
Nu när du har ljus är nästa steg att ge dig kunna ladda apparater som mobiltelefoner. Du kan förbereda dig genom att ha powerbanks och flera batterier som kan ladda dina mobiler eller iPads. På så sätt kommer din mobil vara laddad, ifall du skulle behöva ringa ett nödsamtal.
Tips 3: Håll dig säker
Om det är kallt ute, se till att försöka hålla värmen. Svep in dig i filtar och klä på dig varma kläder för att inte frysa. Alternativt, om det är riktigt varmt ute och du får strömavbrott, håll dig till källaren eller något annat svalt område. Bär även lätta, lösa kläder. Det är viktigt att reglera din kroppstemperatur under ett elavbrott. Om det är mörkt, försök inte gå runt i ditt hem utan ljus. Att ramla nerför trappor eller slå huvudet i ett öppet skåp kan göra saken mycket värre. Likaså, om strömmen är borta, kommer gatorna med största sannolikhet att vara mörka också, så det kan vara bäst att bara undvika att gå ut på natten om det är mörkt.
Tips 4: Skydda maten
Om det blir strömavbrott ska du hålla dörrarna till din kyl och frys stängda. Om strömavbrottet är långvarigt ska du försöka flytta dina varor till ett fungerande skåp hos någon som inte har elavbrott. Maten i ditt kylskåp håller sig kall i cirka 4 timmar, så länge du håller dörren stängd. En välfylld frys håller kylan flera dygn om du inte öppnar dörren. Är de frysta varorna fortfarande hårda efter strömbrottet kan du frysa om dem direkt. Om strömavbrottet varar längre bör du äta upp färdiglagad mat så snart som möjligt. Bröd och grönsaker håller ett par dagar. Se bara till att maten luktar gott och ser färsk ut.
Tips 5: Vädra
Ett annat viktigt tips vid strömavbrott är att vädra. Även om det är kallt ut så se till att då och då släppa in frisk luft. Speciellt om du har många ljus tända eller eldar i braskaminen.
Tips 6: Alternativt boende
Ibland är det bästa att erkänna sig besegrad. Om elavbrottet kommer att pågå längre än du är beredd på kan du behöva checka in på ett hotell eller bo hos en familjemedlem i närheten. Om du har problem med att laga mat, hålla dig varm eller hålla dig sval, kan det vara ett klokt drag att byta ta sig till en annan plats för att tillbringa natten eller de närmaste dagarna.
Det är viktigt att skydda ditt matlager och din nödutrustning på vintern. Du har kanske lagt ner mycket pengar och tid på dina nödförnödenheter och du vill vara säker på att du kan använda allt när du hamnar i en nödsituation.
Därför är det viktigt att tänka på att dina förnödenheter kan förstöras på bara några iskalla dagar. Här kan du läsa tips på hur du skyddar ditt matlager och nödutrustning på vintern så kan stoppa det från att förstöras.
Ta reda på vad i ditt lager är som mest sårbart
Mat – För frystorkad och lufttorkad mat är svala temperaturer bra. Det rekommenderas att du förvarar ditt matlager mellan ca 10 och 20 grader. Detta är bra dess hållbarhet.
Med det sagt kan kyla också vara dåligt för lagrad krismat som te.x. konserver. Temperaturändringar gör att burkar expanderar och drar ihop sig, släpper in syre och leder till att de förstörs.
Vatten – Precis som med burkar kan dina nödvattenbehållare lätt spricka i kallt väder. Detta händer när vatten fryser och expanderar, då kan lätt förpackningen spricka.
Elektronik – Förvarar du extra mobiltelefoner? Powerbank laddare? Något som använder batterier? Se då upp i vinter. Elektronik gillar inte extrem kyla. Det tömmer batterierna snabbare. Kraftig kyla kan spräcka skärmar och kan få dem att sluta fungera helt. Och all kondens som skapas i frys-/upptiningscykeln producerar vatten – den ultimata elektronikdödaren.
Tyg (sovsäckar, filtar, etc.) – Efter en lång vinter riskerar man att upptäcka att filtar, sovsäckar, förpackningar etc. har fått besök av möss. Gnagare blir kalla (precis som människor) och tygerna i ditt förråd blir ett bekvämt boende. Vad värre är, när de väl har kommit in i dina tyger tar det inte lång tid innan de hittar din mat!
Isolera ditt lagerutrymme
Nu till lösningar…
Vi börjar med det mest arbetskrävande: Om ditt garage eller skjul inte redan är isolerat kan en upprustning göra stor skillnad för att skapa ett utrymme som är optimalt för långvarig nödförvaring.
Det finns två typer som rekommenderas är glasfiberrulle, prisvärd och enkel att installera, samt cellulosa om utrymmet redan har färdiga väggar.
Tänk också på:
Tak – Värmen stiger, och om någon värme finns i ditt garage eller skjul kommer den att sippra ut genom taket först. Väggar – Om värmen inte kan komma ut ur taket kommer den att läcka ut från väggarna. Dörr – Detta är en stor källa till sprickor och läckor (särskilt en garageport). Golv – Se våra tips nedan för att enkelt isolera golv. Detta är den lägsta prioritet men fortfarande ganska viktigt, särskilt om du har att göra med betonggolv.
Isolera lådor och skåp
Om du förvarar ditt matlager och din nödutrustning i skåp eller på hyllor, kan isolering av dessa också vara ett bra alternativ. Det finns flera sätt att ta sig an detta:
För befintliga skåp: Isolera ytterväggar med isoleringsskum. Förvarar du förnödenheter i skåp fästa på en yttervägg? Isoleringsskum kan vara det bästa alternativet för att hålla värmen.
För befintliga öppna hyllor: Förvarar du mat på hyllor utan skåp? Prova att hänga upp isolerande väggardiner – den typ som används över dragiga dörrar och väggar.
Isolera golvet
Att isolera ditt golv är särskilt viktigt om ditt lager står på det. Betong fångar kyla och överför den direkt till allt som kommer i kontakt med den. Lyckligtvis är det enkelt att isolera ditt golv. Här är några av de enklaste och vanligaste sätten att göra det:
Plast- och gummimattor och kakel. Detta skyddar mot alla typer av skador och hjälper till att höja temperaturen i ett rum med betonggolv.
Filt/matta – Dessa material är mycket bättre isolatorer än plast och gummi och kan skapa ett varmare utrymme för din vinterförvaring.
Installera takhyllor
Takhyllor skapar mycket mer utrymme i ditt garage, men visste du att de också kan hjälpa till att skydda ditt matlager och nödutrustning på vintern?
Håller borta skadedjur – Som sagt, möss är på jakt efter mysiga utrymmen när det blir kallt. Takhyllor gör det svårare att nå och kan avsevärt minska risken för gnagare.
Håll lagret varmare – Betong har låg värmeledningsförmåga, vilket innebär att det tar lång tid att absorbera värme. Med andra ord förblir betong iskall på vintern, och den kylan överförs till föremålen den vidrör, som ditt lager.
Addera mer skydd – Placera matlager och nödutrustning i tättslutande plastlådor på takhyllan för att skydda mot skadedjur. Linda in dem i isoleringsfiltar för att bibehålla en mer stabil temperatur.
Tips för att skydda ditt vatten
Det finns några saker du kan göra för att skydda ditt vatten från kylan. Här är några tips:
Skaffa större behållare – Ju större vattenmassa desto mindre sannolikhet är det att det blir genomfryst.
Leta efter sprickor och läckor – Vatten expanderar när det fryser vilket kan spräcka din behållare och få vatten att läcka ut.
Plast är bättre än metall – metall fryser snabbare än plast.
Håll vattnet i rörelse – Om du är orolig att ditt vattenlager kan frysa, kan det hjälpa att skaka det på extra kalla dagar.
Nu när julen har kommit och gått är det dags att förbereda sig för det 2023. Här följer några praktiska tips för prepping för det nya året.
Om du bestämt dig för att preppa så finns det mycket bra beredskapsinformation på olika sajter. Det finns mycket kunskap att hämta och mycket arbete att göra. Om du startar från grunden, så kan det kännas som väldigt mycket. Du behöver inte bara köpa och sätta ihop ett kit för varje familjemedlem, plus anpassa dem för dina individuella behov, plus rotera innehållet var sjätte månad; det finns också matförvaring att tänka på. Om du tar en titt på allt som behöver göras och sedan skjuter det på framtiden så är det fullt förståeligt. Du skulle inte vara den första.
Prepping som nyårslöfte?
Som med vilket nyårslöfte som helst räcker det inte att bara säga: ”Jag ska göra prepping för det nya året och köpa och organisera all min matförvaring nu!”. Det kommer inte att vara effektivt. Det är frestande att lägga en stor summa pengar på dina förnödenheter och sedan aldrig tänka på det igen. Men man känner sig nöjd med att man har uppnått ditt mål. Gör det inte. Om du t.e.x. köpte din matförvaring för ett år sedan eller för tio år sedan och aldrig tänkt på den igen, kan du mycket väl behöva börja om. Fokusera istället på små, nåbara beredskapsmål som ger konkreta resultat. Här är några exempel:
Tips på nåbara beredskapsmål:
Avsätt x kronor varje månad, öronmärkta för att läggas på matförvaring eller förnödenheter för ditt beredskapslager.
Om du redan har ett beredskapslager, gå igenom det två gånger per år för att rotera ut sådant som blivit gammalt. Det är också bra att byta kläder efter säsong.
En gång i månaden, utvärdera din matförvaring, bestäm vad som ska roteras omedelbart och se till att ersätta saker du ätit.
Åk och campa någon gånger under sommaren för att bli bekant med utrustningen i ditt beredskapslager.
Om du håller fast vid dessa mål kommer du att vara på god väg, även om du inte har allt färdigt och iordning i slutet av 2023. Ännu viktigare är att du har skapat en vana att göra krisberedskap till en del av ditt liv. Du kommer att ha lärt dig nya färdigheter och du kommer att bli mer bekant med dina och din familjs beredskapsbehov. Detta kommer att bli mycket mer effektivt på lång sikt.
Lycka till med din prepping för det nya året!
P.S. Måltider ReadyHour har en hållbarhet upp till 25 år. Mycket praktiskt då du slipper rotera ditt matlager och kan vara lugn i vetskapen att du har god & näringsrik mat i beredskap som håller mycket länge.
Prepping för en VM-fest är precis som att förbereda sig för en nödsituation (nästan i alla fall)…
Är du värd för en Fotbolls-VM fest på söndag? Det finns mycket att förbereda sig för, så om du inte har börjat med din prepping, är det bäst att du gör det! Att förbereda sig för nödsituationer är ungefär som att vara värd för en fantastisk fest.
Steg 1: Planering
Först och främst, vill du ens vara värd för en VM-fest? Du kanske inte är festfixare men kan ett och annat om att förbereda dig inför nödsituationer? Bra, då börjar du med att göra en lista över allt du behöver som prepping för en VM-fest. Denna lista bör innehålla mat, dryck och andra nödvändiga förnödenheter. Fotbollsrekvisita? Det kan du ge dig på. Chips & dip? Gärna det. En reservkraftgenerator? Man vet aldrig. Om VM-arenan kan få strömavbrott, så kan ditt hem också. Att preppa för en nödsituation är mycket likt att preppa för en fest. Du behöver mat, dryck (helst vatten i det här fallet) och annan utrustning för att hålla dig bekväm under en krissituation.
Steg 2: Inköp
Om du inte hinner till butiken i tid och kan nu inte köpa ditt favoritsnacks. Att göra en plan för vilken mat du ska bjuda dina gäster på är bra, men om du glömmer att göra shoppingen kommer det att finnas många som undrar vart dippen tog vägen (för att inte tala om chipsen). För att undvika eventuella pinsamheter, se till att du kommer till butiken före finaldagen. Ännu bättre, gå en vecka tidigare. Annars kommer alla andra festplanerare att köpa slut på de bästa snacksen.
Samma sak gäller för nödsituationer. Skaffa maten, vattnet och utrustningen du behöver i god tid innan de första varningstecknen på en nära förestående nödsituation. Att vänta för länge kan inte bara leda till tomma hyllor, utan även tomma magar och stress. Dessutom får man i de flesta nödsituationer ingen varning alls i förväg. Det är därför som något av det bästa du kan göra är att förbereda dig så tidigt som möjligt.
Steg 3: Öva
Ingenting förstör en VM-fest som att inte veta vilken kanal som sänder finalen. På samma sätt, om du inte vet hur du förbereder dina torkade måltider, använder din generator eller vet hur din övriga nödutrustning fungerar, kan du ha en tuff första natt under en nödsituation. Lär känna din utrustning. Lär dig hur du förbereder de torkade måltiderna. Gå igenom allt innan så att du vet vad du ska göra när det är dags. Och, kanske viktigaste preppingen för VM-festen, se till att du tränar din bästa målgest för att göra maximal succé på festen!
Steg 4: Ha det så kul
Nödsituationer är inte alltid de trevligaste upplevelserna, men din upplevelse av dem kan förbättras genom ordentliga förberedelser. En snöstorm som ger strömavbrott i tre dagar? Är du förbered kommer du åtminstone att ha nödljus, värme och förmågan att förbereda goda, varma måltider. Motorstopp på en skogsväg? Lyckligtvis har du filtar, mat och vatten tills hjälpen kommer. Drar fotbollsmatchen ut på tiden? Då finns det åtminstone god mat för att hålla dig sysselsatt!
Beredskapslådan kan vara rolig! Orden ”rolig” och ”krispaket” hörs förmodligen inte så ofta i samma mening. Men med minimal ansträngning kan du skapa roliga nödpaket åt dig själv och dina familjemedlemmar. Det är viktigare än du kanske inser att du gör beredskapslådan roligare.
Varför är det viktigt med roligare beredskapslåda?
Beredskapslådan gör vi iordning i första hand i hopp om att aldrig behöva använda den. Krispaket är i första hand för nödsituationer som te.x. strömavbrott, snöstorm eller evakuering vid skogsbränder. Ingen vill uppleva sådana. Men om du måste, lägg till några strategiska föremål i väskan i förväg för att lyfta din moral och lindra tristess. Detta är extra viktigt om du har barn i familjen. När barn blir uttråkade blir de lite rastlösa och kanske griniga. I en nödsituation kommer de också att känna sig rädda. Små aktiviteter, leksaker eller godis kommer att avleda uppmärksamheten och lindra deras bekymmer. Glada barn är lika med glada föräldrar.
Idéer som gör beredskapslådan roligare
Här är några idéer:
Kortlek
Ouppblåsta ballonger
Ett par tärningar för att spela en mängd olika tärningsspel
Små aktivitetsböcker, så som färgläggning, klistermärksböcker, korsord etc.
Små pussel
Var sin litern tom anteckningsbok och några kritor
Klistermärken
Kortlek
Barn är inte de enda som behöver ha något roligt att göra, utan även vuxna. Packa en favoritbok. Om du har en hobby som tar väldigt lite plats, packa några hobbymaterial.
Lite godis kan hålla humöret uppe
Nu ska vi prata om godis. Kanske det bästa sättet att få dig själv att komma ihåg att uppdatera din beredskapslåda: lägg lite godis i den! Du borde uppdatera din beredskapslåda var sjätte månad, eller hur? Det betyder att varje gång du roterar innehållet i din krislåda får du äta godiset.
Vissa sorters godis är bättre än andra. När allt kommer omkring, i bästa fall, kommer du inte att röra den på sex månader. Allt godis kommer inte att vara gott efter 6 månader. Hårda godisar kan kristallisera eller till och med bli flytande. Allt med kola vår nougat i den kommer att stelna och kakor kommer att bli gamla.
Ett tips är att packa ner ReadyHours chokladpudding och pannkaksmix. Med en hållbarhet på upp till 25 år så slipper du oroa dig för att det ska bli dåligt. Och du kommer enkelt kunna laga något extra gott till dig & familjen i en nödsituation
Beredskapslådor är designade för att hålla dig vid liv i en nödsituation genom att tillhandahålla mat, vatten och lite skydd, men det betyder inte att du inte kan lägga till några godsaker för din mentala hälsa också.
När vi pratar om förberedelser för nödsituationer, eller prepping, tänker vi på mat och utrustning och alla andra saker som kommer att få våra liv att kännas så normala som möjligt. Det finns dock en resurs som du kommer att vilja säkra så snart du befinner dig i en nödsituation. Den resursen är vatten som är mycket viktig att ha i beredskap. Man brukar säga att en människa klarar sig:
Tre minuter utan luft, tre dagar utan vatten och tre veckor utan mat.
Även om vi som människor klarar oss i tre veckor utan mat, så klarar vi oss bara tre dagar utan vatten. Trots det glömmer vi ibland det viktiga vattnet när vi ordnar vårt beredskapslager. I själva verket bör vattenförvaring och dess förberedelser vara det första man börjar med. Vatten är en viktig del av alla beredskapsplaner. Här är tre skäl till varför vatten är viktigt att ha i beredskap.
Vatten att dricka
Livsmedelsverket rekommenderar att man dricker minst en liter vatten per dag förutom det man får i sig via maten. Kroppen består av cirka 60 % vatten, så när en nödsituation inträffar vill du hålla den frisk och stark för att orka med. Med det sagt kan barn, ammande mammor och sjuka behöva mer vatten. Glöm inte heller husdjur. Precis som människor behöver de också tillräckligt med vatten.
Vatten för hygien
För hygienens skull kommer du att vilja ha mer vatten än bara en liter. Man brukar rekommendera att man ska ha ytterligare fyra liter vatten för personlig hygien.
Vatten för hälsa och välmående
När vi blir uttorkade försöker vår kropp varna oss för att vi behöver dricka mer vatten genom att ge oss varningssignaler i form av obehag: huvudvärk, irritabilitet, yrsel, svaghet, desorientering, törst, torr hud och slöhet. Om du upplever något av dessa symtom är chansen stor att din kropp talar om för dig att dricka mer vatten.
Även om det är bra att vara förberedd med mat och redskap, bör vatten vara högsta prioritet. Lyckligtvis behöver det inte vara svårt att börja fylla på med vatten för att ha i beredskap. Börja med en liter här och där.
Förvara vatten för beredskap
Krisinformation tipsar om följande: Förvara extra dricksvatten i dunkar eller flaskor så att du är förberedd om det blir strömavbrott. Frys in vatten i PET-flaskor, då fungerar flaskorna både som kylklampar och extra dricksvatten. Men fyll inte flaskorna helt, de kan spricka när de fryser till is. Ha en vattendunk hemma så att du kan hämta vatten från ett hämtställe. Koka vattnet om det kan vara förorenat. Vattnet ska koka tills det bubblar kraftigt med stora bubblor.
Hållbarheten beror bland annat på hur rent vattnet är från början. Det är därför svårt att ge ett exakt svar på hur länge man kan förvara vatten. Tänk på att förvara vattnet mörkt och kallare än rumstemperatur, då håller det längre. Drick aldrig vatten som smakar eller luktar illa, är grumligt eller kraftigt färgat.
Följ Livsmedelsverkets råd så håller sig dricksvattnet fräscht under minst en vecka:
Använd väl rengjorda flaskor eller dunkar.
Fyll på med dricksvatten av bra kvalitet, till exempel kommunalt dricksvatten.
Att hålla ordning på sitt matlager kan vara svårt och tidskrävande. Att damma av de gamla etiketterna, ta reda på vad som fortfarande är bra och vad som blivit gammalt, ersätta all den maten … det kan vara ett slitsamt både för dig och din plånbok.
För att hjälpa dig har vi sammanställt en lista med proffstips som sparar pengar och tid när du fräschar upp ditt matlager – och gör dig bättre förberedd för en eventuell kris medan du håller på!
Spara tid: För varje minut som du organiserar tjänar du en timme
Tänk om man kunde fatta varje beslut om vad man ska behålla och vad man ska slänga i sitt matlager utan att rota igenom en enda hög med burkar och matpaket. Ett jobb som annars skulle ta timmar kunde vara klart på bara några minuter.
Hur gör man det? Genom att vara organiserad!
Hitta ditt system för ordning i ditt matlager
Alla har ett system för att organisera sin matförvaring – även om det bara är att stapla burkar och paket i ett hörn. Det bästa du kan göra för att spara tid är att hitta ditt.
Här är några system som vi har sett fungera.
Organisera efter förpackning.
Många människor gillar att organisera mat efter förpackning. Det betyder att förpackad mat, burkar, etc. alla hamnar i sina respektive högar. Det är ett enkelt system och kan vara ganska användbart när det gäller att rotera föremål, eftersom livsmedel i liknande förpackningar också tenderar att ha liknande hållbarhet.
Organisera efter matkategori.
Ett annat sätt att organisera är efter matkategori, med frukt och grönsaker i en grupp, kompletta måltideri en annan, bakverk i en tredje, och så vidare. Eftersom måltider är grupperade efter sort, gör det här systemet det enkelt att snabbt plocka fram saker till frukostar, luncher och middagar – allt är väldigt användbart i nödsituationer.
Organisera efter näringskategori.
Det här är ett system som du kommer att se i skafferierna hos mer seriösa preppers, och det finns ingen bättre metod för att hålla sig i form och få bra energi i en nödsituation.
Istället för att gruppera efter måltid kan du gruppera efter näringsprofil, så här:
Makronäringsämnen förvarade ihop:
Kolhydrater Fetter Protein
Mikronäringsämnen (dessa kan vara tillskott för det mesta)
Du kan också skapa ett näringsbaserat system med hjälp av de traditionella livsmedelsgrupperna med spannmål, frukt, grönsaker, proteiner och mejeriprodukter, allt organiserat i sina egna respektive utrymmen.
Skriv etiketter för ordning på ditt matlager
En enkel etikett kan vara den största tidsspararen av alla.
Om du har köpt nödmat från ett professionellt företag kommer all information du behöver att finnas på förpackningen. Men om du gör det själv, behöver du det här:
Namn på matvaran Utgångsdatum eller åtminstone din bästa gissning på det (mer om det nedan). Beredningsmetod, som kan hjälpa dig att bestämma om du ska behålla matvaror efter deras utgångsdatum. Frys- & lufttorkade livsmedel, till exempel, är kända för att behålla sin smak och näring långt efter datum. Info för familjemedlemmar med specialdieter som glutenfri mat, mejerifri mat, etc. Näringsinformation som kan hjälpa dig att organisera och hantera din kost lättare.
Spara pengar med dessa smarta förberedelsetips
Steg ett för att spara pengar på matförvaring är att köpa bra mat av hög kvalitet i förväg – då kommer du att slippa att ständigt rotera och byta ut din mat.
Steg två är att ha ett smart system hur du roterar din mat. Med bara lite kunskap kan du kringgå vanliga utgifter som kommer att spara massor av pengar över tid.
Ut med det gamla in med det nya
Håll ordning på ditt matlager genom att bättre förstå hållbarhet
Det första spartipset är att utbilda sig på ”bäst före”-datum. Inte alla matvaror blir dåliga i samma ögonblick som de når sitt datum. Som vi sa ovan är frys- & lufttorkad mat känt för att ha mycket lång hållbarhet.
Och det är inte bara torkad mat. Vissa typer av livsmedel tenderar att hålla längre än angivet datum: bönor och ris, till exempel. Vissa smaktillsatser och kryddor som sirap, sojasås och honung har lång hållbarhetstid. Vinäger och äppelcidervinäger också.
För att verkligen maximera hållbarheten, rekommenderar vi att du köper mat från professionella tillverkare med tillverkningsmetoder som förlänger hållbarheten upp till 30 år.
Hur man testar mat utan att öppna varje burk
Naturligtvis är det inte superkostnadseffektivt att öppna varje burk och paket som närmar sig sitt datum. Om du köper mat i lösvikt kan du enkelt undvika detta.
Till exempel, om du har en hög med frystorkade grönsaker som du köpt inom ett eller två år efter varandra, öppna bara en eller två burkar och kolla in dem. Om de är bra är chansen stor att de andra oöppnade grönsaksburkarna också är bra – så länge de alla har förvarats under samma förhållanden.
Använd det här tricket för att bevara föremål du redan öppnat
För föremål du måste öppna, som grönsaksburkarna i exemplet ovan, finns det ett knep för att förlänga deras hållbarhet. Ta innehållet inklusive syreabsorbenterna och lägg dem i en tjock, dubbelförseglad Ziplock-påse. Krama ut luften, stäng den och lägg tillbaka den i burken.
Detta fungerar för nästan alla frystorkade och torkade livsmedel och bör bevara deras smak och näringsämnen i upp till ett år.
Förvaringsförhållanden kan göra hela skillnaden
Hitta de bästa ställena för att förvara din mat. Förutom att få maten från en pålitlig tillverkare, är det viktigaste du kan göra för att förlänga livslängden på ditt matlager att vara mycket noggrann med förvaringsförhållandena. Du bör förvara ditt förråd på en sval, torr plats mellan 10-20 grader och skyddat från solljus Se till att det är fritt från annan mat och skräp som kan locka till sig skadedjur.
Ont om plats? Sprid ut ditt matförråd och förvara på olika ställen. Om din mat är på en dålig plats för långtidsförvaring – till exempel ett oisolerat garage – kanske du vill flytta den inomhus. Ett bra knep för att skapa utrymme inne är att förvara den på olika platser huset – i garderober, skåp, resväskor och under sängar och soffor.
Även om metoderna som vi föreslår här kan ta lite extra tid att göra, kommer de att spara otaliga timmar och dagar under de kommande åren och du kommer snart att upptäcka att din rotation går snabbt och enkelt.
En av de värsta känslorna i världen är att behöva slänga mat i ett kylskåp för att strömmen gick! Oavsett om du råkar ut för en naturkatastrof, ett strömavbrott orsakat av te.x. blixtnedslag eller att hela nätet går ner pg.a. elbrist – maten i ditt kylskåp riskerar att bli dålig. Som med andra potentiella nödsituationer är det viktigt att vara ordentligt förberedd för att bäst kunna bevara mat vid strömavbrott.
Här kommer några tips för att bevara maten i ditt kylskåp om strömmen skulle gå.
Frys in kylda matvaror
Använd din frys väl. Placera kylda matvaror som mjölk, färskt kött, fågel och matrester i frysen. Dessa föremål har då en bättre chans att hålla länge om du är med om ett längre strömavbrott
Investera i kylväska och ispack
Om du har ett längre strömavbrott, lägg din kylda mat, såsom mjölk, mejeriprodukter, kött, fisk, fågel, ägg och matrester, i en kylväska med ispacken.
Ha is till hands
Förutom ispack är det också klokt att ha is till hands.
Om du har en ismaskin, fyll en Ziploc-påse med is och förvara den i frysen. Fyll behållare och vattenkannor med vatten och frys in dem.
Dessa kommer inte bara att visa sig användbara för att hålla föremål svala i en kylväska, utan ju mer is du har i frysen när strömmen går, desto längre förblir frysen kall.
En fullpackad frys kan hålla sin temperatur i 48 timmar. Om den bara är halvfull kommer den bara att hålla sin temperatur i 24 timmar.
TIPS – Att förvara en påse med isbitar i frysen är ett bra sätt att avgöra om frysen har tinat. Om du öppnar frysen efter strömavbrottet och upptäcker att isen i påsen har smält och återfryst som ett fast isblock, betyder det att din frys har tinat och att maten inte är helt säker att äta.
Använd färska ägg
Färska ägg kan hålla sig i veckor utanför ett kylskåp – så länge du inte tvättar dem och förvarar dem på en sval, mörk plats.
Stäng dörrarna
Det kan vara frestande att fortsätta kontrollera temperaturen i kylen och frysen när strömmen gått men ge inte efter för denna frestelse utan håll dörrarna stängda så mycket det går.
Ta reda på vad som är säkert och osäkert att äta
Det är också viktigt att ha en uppfattning om vilken mat som säkert kan ätas och vad som bör kasseras efter ett strömavbrott i kylskåpet.
Halvtinade varor
Halvtinade varor kan återinfrysas. Om varorna har tinat men håller en temperatur som inte är högre än kylskåpstemperatur kan man välja att frysa in dem igen eller att tillaga dem direkt. Kvalitén hos råvaror som tinat delvis kan försämras, men säkerheten påverkas inte.
Känsliga varor
Känsliga varor som exempelvis kött, fisk eller kyckling som utsatts för temperaturer över 8 °C under längre tid än ett par timmar kan börja lukta och smaka illa och bör då slängas.
Källa: Livsmedelsverket
Det grundläggande mottot är: ”Om du är osäker, kasta ut den!”
Det finns dock vissa livsmedel som är säkra efter ens ett par dagar, som smör, hårdostar och öppnade burkar med smaktillsatser som senap och ketchup.
Däremot finns det vissa livsmedel som bör kasseras omedelbart om de har gått utan kylning i ett par timmar eller mer. Dessa inkluderar:
Rått eller tillagat kött, fågel och skaldjur
Livsmedel som innehåller köttprodukter
Mjölk/grädde, yoghurt eller mjukost
Majonnäs, tartarsås eller krämiga dressingar
Pasta, ris och sallader tillagade av dessa typer av livsmedel.
Ha ett lager med hållbara livsmedel för nödsituationer
Ett av de bästa sätten att förbereda sig för ett strömavbrott som påverkar ditt kylskåp är att fylla på med lagringsstabil mat. Exempelvis torkad mat från ReadyHours eller BePrepared. Denna mat kräver ingen kylning och behöver bara vatten för att tillagas. Dessutom har de runt 25 års hållbarhet!
