FLERA INLÄGG I

Artiklar

Prepping för en VM-fest!

Prepping för en VM-fest är precis som att förbereda sig för en nödsituation (nästan i alla fall)…

Är du värd för en Fotbolls-VM fest på söndag? Det finns mycket att förbereda sig för, så om du inte har börjat med din prepping, är det bäst att du gör det! Att förbereda sig för nödsituationer är ungefär som att vara värd för en fantastisk fest.

Steg 1: Planering

Fotboll, foto: Connor Coyne

Först och främst, vill du ens vara värd för en VM-fest? Du kanske inte är festfixare men kan ett och annat om att förbereda dig inför nödsituationer? Bra, då börjar du med att göra en lista över allt du behöver som prepping för en VM-fest. Denna lista bör innehålla mat, dryck och andra nödvändiga förnödenheter. Fotbollsrekvisita? Det kan du ge dig på. Chips & dip? Gärna det. En reservkraftgenerator? Man vet aldrig. Om VM-arenan kan få strömavbrott, så kan ditt hem också. Att preppa för en nödsituation är mycket likt att preppa för en fest. Du behöver mat, dryck (helst vatten i det här fallet) och annan utrustning för att hålla dig bekväm under en krissituation.

Steg 2: Inköp

Om du inte hinner till butiken i tid och kan nu inte köpa ditt favoritsnacks. Att göra en plan för vilken mat du ska bjuda dina gäster på är bra, men om du glömmer att göra shoppingen kommer det att finnas många som undrar vart dippen tog vägen (för att inte tala om chipsen). För att undvika eventuella pinsamheter, se till att du kommer till butiken före finaldagen. Ännu bättre, gå en vecka tidigare. Annars kommer alla andra festplanerare att köpa slut på de bästa snacksen.

Samma sak gäller för nödsituationer. Skaffa maten, vattnet och utrustningen du behöver i god tid innan de första varningstecknen på en nära förestående nödsituation. Att vänta för länge kan inte bara leda till tomma hyllor, utan även tomma magar och stress. Dessutom får man i de flesta nödsituationer ingen varning alls i förväg. Det är därför som något av det bästa du kan göra är att förbereda dig så tidigt som möjligt.

Steg 3: Öva

Ingenting förstör en VM-fest som att inte veta vilken kanal som sänder finalen. På samma sätt, om du inte vet hur du förbereder dina torkade måltider, använder din generator eller vet hur din övriga nödutrustning fungerar, kan du ha en tuff första natt under en nödsituation. Lär känna din utrustning. Lär dig hur du förbereder de torkade måltiderna. Gå igenom allt innan så att du vet vad du ska göra när det är dags. Och, kanske viktigaste preppingen för VM-festen, se till att du tränar din bästa målgest för att göra maximal succé på festen!

Fotbolls-VM fans. Foto: Ronny Sison

Steg 4: Ha det så kul

Nödsituationer är inte alltid de trevligaste upplevelserna, men din upplevelse av dem kan förbättras genom ordentliga förberedelser. En snöstorm som ger strömavbrott i tre dagar? Är du förbered kommer du åtminstone att ha nödljus, värme och förmågan att förbereda goda, varma måltider. Motorstopp på en skogsväg? Lyckligtvis har du filtar, mat och vatten tills hjälpen kommer. Drar fotbollsmatchen ut på tiden? Då finns det åtminstone god mat för att hålla dig sysselsatt!

Prepping för fotbolls-vm fest. Foto: Eduardo Busti

Vandra i Portugal

En varierad natur att vandra och uppleva i Portugal

Vandra i Portugal

Portugal är känt för att vara ett av världens mest sökta semestermål. Landets popularitet har ökat enormt, eftersom fler och fler gäster besöker och hyllar dess gastronomi, kultur, naturliga skönhet och autenticitet. Ett av de bästa sätten att njuta av den portugisiska livsstilen och traditionerna är att resa till fots. Att vandra i Portugal är ett bra sätt att lära känna landet, särskilt de mindre områdena, där du hittar de pittoreska byarna, vingårdarna, den färska fisken, medelhavsköket och, för vandrare, en stor variation av vandringsleder till natur och extraordinära miljöer.

Man kan hitta fantastiska vandringsleder förvånansvärt nära Lissabon eller Algarvekusten, men ändå vandra genom fridfulla, oförstörda landskap. Med sitt milda klimat året runt är att vandra runt i Portugal ett av de bästa sätten att hitta de där speciella resmål som du annars aldrig skulle lära känna.

Mitt i Atlanten ligger ön Madeira, en oas av naturlig skönhet. De exotiska färgerna på blommorna sticker ut bland det blå havet och den smaragdgröna vegetationen; detta är en skärgård där två tredjedelar är ett skyddat område och där den största Laurisilva-skogen i världen ligger.

Vandra i Serra da Estrela

Vandra i Portugal. Serra da Estrela

Runt tre timmar med bil från Lissabon ligger Serra da Estrela. Det perfekta stället för att komma ifrån sommarvärmen och turistmassorna som utforskar kusten och populära historiska städer i Portugal. För äventyrliga vandrare har denna nationalpark massor av pärlor att utforska i tysthet och lugn. Serra da Estrela är fullt med glaciala dalar, djupa raviner, även kalla bergsbäckar med djupblå sjöar.

Serra da Estrela har denperfekta miljön för sköna promenader medan du andas frisk och ren luft. Den bästa tiden för vandring är mellan maj och oktober, då väderförhållandena är ganska gynnsamma.

Men i slutet av april kan du redan vandra om du är ordentligt förberedd: vädret är fortfarande kallt och fuktigt men sluttningarna är täckta av glitter och blommor – början av våren. Man bör dock vara beredd på att vädret kan variera och ändras snabbt. Därför är det bra att alltid ha med en regnponcho i packningen. En solcellsladdare till mobilen är smart att ta med så att man alltid kan ladda sin telefon.

Serra da Estrela betyder bokstavligen ”stjärnornas berg”. Naturparken ligger i centrala Portugal som sträcker sig mellan städerna Guarda och Viseu. Över 50 kilometer lång och 20 kilometer bred med en yta på 1010 km². Bergskedjan är en högalpin dalgång. Det är också en utgångspunkt för några av landets viktigaste floder Mondego och Zêzere. Det är också den högsta bergskedjan med den högsta toppen Torre (1993m) på det portugisiska fastlandet.

Oräkneliga vandringsleder

Det finns över 400 kilometer markerade vandringsleder i Serra da Estrela och oräkneliga långa omarkerade leder. Detta gör området mycket attraktivt för alla vandrare. Du kan också hitta ett enormt nätverk av stigar för mountainbikecyklister, löpare eller andra äventyrssökande. På grund av dess överflöd av stenblock nästan överallt på högplatån är området mycket populärt för bouldering. Tack vare granitsammansättningen finns det gott om klättervägar. Den mest spektakulära klättervägen leder från Vale Glaciar do Zêzere till Cantaro Magro (1928m). Det finns också Portugals enda skidcenter för vintersportälskare. Du kan hitta ett par skidliftar vid berget Torre.

Serra da Estrela betyder bokstavligen ”stjärnornas berg”. Naturparken ligger i centrala Portugal som sträcker sig mellan städerna Guarda och Viseu. Över 50 kilometer lång och 20 kilometer bred med en yta på 1010 km². Bergskedjan är en högalpin dalgång utan träd och djupa dalar. Det är också en utgångspunkt för några av landets viktigaste floder Mondego och Zêzere. Det är också den högsta bergskedjan med den högsta toppen Torre (1993m) på det portugisiska fastlandet.

Poço do Inferno

Poço do Inferno är en av de mest berömda platserna att vandra till i Serra da Estrela. Detta vattenfall, som går ner i den branta ravinen Ribeira de Lenadres, är ett magnifikt skådespel, särskilt på våren. Det finns en populär vandringsled till fallen som passar de flesta nivåer av vandrare.

Lagoa Comprida

Lagoa Comprida är den mest kända och största av sjöarna i Serra da Estrelas övre massiv. Byggd från en naturlig lagun är det den huvudsakliga vattenreservoaren i Serra da Estrela.

På norra sidan av lagunen kan man se ett av de mest intressanta fälten av oberäkneliga block i Serra da Estrela. Dessa granitblock transporterades av glaciärer och övergavs när isen smälte och drog sig tillbaka.

Två tunnlar rinner in i denna lagun: Covão do Meio-tunneln, 2354 meter lång, som leder vatten från sluttningarna av Planalto da Torre och Covão dos Conchos-tunneln, 1519 meter lång, som leder vatten från Ribeira das Naves.

I anslutning ligger den berömda Covao dos Conchos, som är inte en portal till underjorden, men ser nästan ut som det med vatten som störtar tillsynes ingenstans. Ett hål som kallas ’ögat’ av lokalbefolkningen, på 15 meter ger vika och leder till avgrunden. Utloppet byggdes 1955 för att avleda vatten från Ribeira das Naves till Lagoa Comprida och är en del av det hydroelektriska dammsystemet i Serra da Estrela. Den konstruerade strukturen har en höjd på 4,6 m och en omkrets på 48 m.

Gör beredskapslådan roligare

Beredskapslådan kan vara rolig! Orden ”rolig” och ”krispaket” hörs förmodligen inte så ofta i samma mening. Men med minimal ansträngning kan du skapa roliga nödpaket åt dig själv och dina familjemedlemmar. Det är viktigare än du kanske inser att du gör beredskapslådan roligare.

Varför är det viktigt med roligare beredskapslåda?

Beredskapslådan gör vi iordning i första hand i hopp om att aldrig behöva använda den. Krispaket är i första hand för nödsituationer som te.x. strömavbrott, snöstorm eller evakuering vid skogsbränder. Ingen vill uppleva sådana. Men om du måste, lägg till några strategiska föremål i väskan i förväg för att lyfta din moral och lindra tristess. Detta är extra viktigt om du har barn i familjen. När barn blir uttråkade blir de lite rastlösa och kanske griniga. I en nödsituation kommer de också att känna sig rädda. Små aktiviteter, leksaker eller godis kommer att avleda uppmärksamheten och lindra deras bekymmer. Glada barn är lika med glada föräldrar.

Gör beredskapslådan roligare. Foto: Aaron Burden

Idéer som gör beredskapslådan roligare

Här är några idéer:

  • Kortlek
  • Ouppblåsta ballonger
  • Ett par tärningar för att spela en mängd olika tärningsspel
  • Små aktivitetsböcker, så som färgläggning, klistermärksböcker, korsord etc.
  • Små pussel
  • Var sin litern tom anteckningsbok och några kritor
  • Klistermärken
  • Kortlek

Barn är inte de enda som behöver ha något roligt att göra, utan även vuxna. Packa en favoritbok. Om du har en hobby som tar väldigt lite plats, packa några hobbymaterial.

Lite godis kan hålla humöret uppe

Nu ska vi prata om godis. Kanske det bästa sättet att få dig själv att komma ihåg att uppdatera din beredskapslåda: lägg lite godis i den! Du borde uppdatera din beredskapslåda var sjätte månad, eller hur? Det betyder att varje gång du roterar innehållet i din krislåda får du äta godiset.

Vissa sorters godis är bättre än andra. När allt kommer omkring, i bästa fall, kommer du inte att röra den på sex månader. Allt godis kommer inte att vara gott efter 6 månader. Hårda godisar kan kristallisera eller till och med bli flytande. Allt med kola vår nougat i den kommer att stelna och kakor kommer att bli gamla.

chokladpudding

Ett tips är att packa ner ReadyHours chokladpudding och pannkaksmix. Med en hållbarhet på upp till 25 år så slipper du oroa dig för att det ska bli dåligt. Och du kommer enkelt kunna laga något extra gott till dig & familjen i en nödsituation

Beredskapslådor är designade för att hålla dig vid liv i en nödsituation genom att tillhandahålla mat, vatten och lite skydd, men det betyder inte att du inte kan lägga till några godsaker för din mentala hälsa också.

Vatten, viktigt att ha i beredskap

Vatten är livsviktig att ha i beredskap

När vi pratar om förberedelser för nödsituationer, eller prepping, tänker vi på mat och utrustning och alla andra saker som kommer att få våra liv att kännas så normala som möjligt. Det finns dock en resurs som du kommer att vilja säkra så snart du befinner dig i en nödsituation. Den resursen är vatten som är mycket viktig att ha i beredskap. Man brukar säga att en människa klarar sig:

Tre minuter utan luft, tre dagar utan vatten och tre veckor utan mat.

Även om vi som människor klarar oss i tre veckor utan mat, så klarar vi oss bara tre dagar utan vatten. Trots det glömmer vi ibland det viktiga vattnet när vi ordnar vårt beredskapslager. I själva verket bör vattenförvaring och dess förberedelser vara det första man börjar med. Vatten är en viktig del av alla beredskapsplaner. Här är tre skäl till varför vatten är viktigt att ha i beredskap.

Vatten att dricka

Livsmedelsverket rekommenderar att man dricker minst en liter vatten per dag förutom det man får i sig via maten. Kroppen består av cirka 60 % vatten, så när en nödsituation inträffar vill du hålla den frisk och stark för att orka med. Med det sagt kan barn, ammande mammor och sjuka behöva mer vatten. Glöm inte heller husdjur. Precis som människor behöver de också tillräckligt med vatten.

Vatten för hygien

För hygienens skull kommer du att vilja ha mer vatten än bara en liter. Man brukar rekommendera att man ska ha ytterligare fyra liter vatten för personlig hygien.

Vatten för hälsa och välmående

När vi blir uttorkade försöker vår kropp varna oss för att vi behöver dricka mer vatten genom att ge oss varningssignaler i form av obehag: huvudvärk, irritabilitet, yrsel, svaghet, desorientering, törst, torr hud och slöhet. Om du upplever något av dessa symtom är chansen stor att din kropp talar om för dig att dricka mer vatten.

Även om det är bra att vara förberedd med mat och redskap, bör vatten vara högsta prioritet. Lyckligtvis behöver det inte vara svårt att börja fylla på med vatten för att ha i beredskap. Börja med en liter här och där.

Foto: Mrjn Photography. Vatten för hygien

Förvara vatten för beredskap

Krisinformation tipsar om följande: Förvara extra dricksvatten i dunkar eller flaskor så att du är förberedd om det blir strömavbrott.
Frys in vatten i PET-flaskor, då fungerar flaskorna både som kylklampar och extra dricksvatten. Men fyll inte flaskorna helt, de kan spricka när de fryser till is.
Ha en vattendunk hemma så att du kan hämta vatten från ett hämtställe.
Koka vattnet om det kan vara förorenat. Vattnet ska koka tills det bubblar kraftigt med stora bubblor.

Foto: Noppadon Manadee. Vattenförvaring

Hållbarheten beror bland annat på hur rent vattnet är från början. Det är därför svårt att ge ett exakt svar på hur länge man kan förvara vatten. Tänk på att förvara vattnet mörkt och kallare än rumstemperatur, då håller det längre. Drick aldrig vatten som smakar eller luktar illa, är grumligt eller kraftigt färgat. 

Följ Livsmedelsverkets råd så håller sig dricksvattnet fräscht under minst en vecka: 

  • Använd  väl rengjorda flaskor eller dunkar.
  • Fyll på med dricksvatten av bra kvalitet, till exempel kommunalt dricksvatten.
  • Förvara vattnet mörkt och så svalt som möjligt.

Håll ordning på ditt matlager

Här kommer några tips för ordning i ditt matlager


Att hålla ordning på sitt matlager kan vara svårt och tidskrävande. Att damma av de gamla etiketterna, ta reda på vad som fortfarande är bra och vad som blivit gammalt, ersätta all den maten … det kan vara ett slitsamt både för dig och din plånbok.

För att hjälpa dig har vi sammanställt en lista med proffstips som sparar pengar och tid när du fräschar upp ditt matlager – och gör dig bättre förberedd för en eventuell kris medan du håller på!

Spara tid: För varje minut som du organiserar tjänar du en timme

Tänk om man kunde fatta varje beslut om vad man ska behålla och vad man ska slänga i sitt matlager utan att rota igenom en enda hög med burkar och matpaket. Ett jobb som annars skulle ta timmar kunde vara klart på bara några minuter.

Hur gör man det? Genom att vara organiserad!

Hitta ditt system för ordning i ditt matlager

Alla har ett system för att organisera sin matförvaring – även om det bara är att stapla burkar och paket i ett hörn. Det bästa du kan göra för att spara tid är att hitta ditt.

Här är några system som vi har sett fungera.

Organisera efter förpackning.

Många människor gillar att organisera mat efter förpackning. Det betyder att förpackad mat, burkar, etc. alla hamnar i sina respektive högar. Det är ett enkelt system och kan vara ganska användbart när det gäller att rotera föremål, eftersom livsmedel i liknande förpackningar också tenderar att ha liknande hållbarhet.

Organisera efter matkategori.

Ett annat sätt att organisera är efter matkategori, med frukt och grönsaker i en grupp, kompletta måltideri en annan, bakverk i en tredje, och så vidare. Eftersom måltider är grupperade efter sort, gör det här systemet det enkelt att snabbt plocka fram saker till frukostar, luncher och middagar – allt är väldigt användbart i nödsituationer.

Organisera efter näringskategori.

Det här är ett system som du kommer att se i skafferierna hos mer seriösa preppers, och det finns ingen bättre metod för att hålla sig i form och få bra energi i en nödsituation.

Istället för att gruppera efter måltid kan du gruppera efter näringsprofil, så här:

Makronäringsämnen förvarade ihop:

Kolhydrater
Fetter
Protein

Mikronäringsämnen (dessa kan vara tillskott för det mesta)

Vattenlösliga vitaminer
Fettlösliga vitaminer
Makromineraler
Spårmineraler

Du kan också skapa ett näringsbaserat system med hjälp av de traditionella livsmedelsgrupperna med spannmål, frukt, grönsaker, proteiner och mejeriprodukter, allt organiserat i sina egna respektive utrymmen.

Skriv etiketter för ordning på ditt matlager

En enkel etikett kan vara den största tidsspararen av alla.

Om du har köpt nödmat från ett professionellt företag kommer all information du behöver att finnas på förpackningen. Men om du gör det själv, behöver du det här:

Namn på matvaran
Utgångsdatum eller åtminstone din bästa gissning på det (mer om det nedan).
Beredningsmetod, som kan hjälpa dig att bestämma om du ska behålla matvaror efter deras utgångsdatum. Frys- & lufttorkade livsmedel, till exempel, är kända för att behålla sin smak och näring långt efter datum.
Info för familjemedlemmar med specialdieter som glutenfri mat, mejerifri mat, etc.
Näringsinformation som kan hjälpa dig att organisera och hantera din kost lättare.

Spara pengar med dessa smarta förberedelsetips

Steg ett för att spara pengar på matförvaring är att köpa bra mat av hög kvalitet i förväg – då kommer du att slippa att ständigt rotera och byta ut din mat.

Steg två är att ha ett smart system hur du roterar din mat. Med bara lite kunskap kan du kringgå vanliga utgifter som kommer att spara massor av pengar över tid.

Ut med det gamla in med det nya

Håll ordning på ditt matlager genom att bättre förstå hållbarhet

Det första spartipset är att utbilda sig på ”bäst före”-datum. Inte alla matvaror blir dåliga i samma ögonblick som de når sitt datum. Som vi sa ovan är frys- & lufttorkad mat känt för att ha mycket lång hållbarhet.

Och det är inte bara torkad mat. Vissa typer av livsmedel tenderar att hålla längre än angivet datum: bönor och ris, till exempel. Vissa smaktillsatser och kryddor som sirap, sojasås och honung har lång hållbarhetstid. Vinäger och äppelcidervinäger också.

För att verkligen maximera hållbarheten, rekommenderar vi att du köper mat från professionella tillverkare med tillverkningsmetoder som förlänger hållbarheten upp till 30 år.

Matlager konserver

Hur man testar mat utan att öppna varje burk

Naturligtvis är det inte superkostnadseffektivt att öppna varje burk och paket som närmar sig sitt datum. Om du köper mat i lösvikt kan du enkelt undvika detta.

Till exempel, om du har en hög med frystorkade grönsaker som du köpt inom ett eller två år efter varandra, öppna bara en eller två burkar och kolla in dem. Om de är bra är chansen stor att de andra oöppnade grönsaksburkarna också är bra – så länge de alla har förvarats under samma förhållanden.

Använd det här tricket för att bevara föremål du redan öppnat

För föremål du måste öppna, som grönsaksburkarna i exemplet ovan, finns det ett knep för att förlänga deras hållbarhet. Ta innehållet inklusive syreabsorbenterna och lägg dem i en tjock, dubbelförseglad Ziplock-påse. Krama ut luften, stäng den och lägg tillbaka den i burken.

Detta fungerar för nästan alla frystorkade och torkade livsmedel och bör bevara deras smak och näringsämnen i upp till ett år.

Förvaringsförhållanden kan göra hela skillnaden

Hitta de bästa ställena för att förvara din mat. Förutom att få maten från en pålitlig tillverkare, är det viktigaste du kan göra för att förlänga livslängden på ditt matlager att vara mycket noggrann med förvaringsförhållandena. Du bör förvara ditt förråd på en sval, torr plats mellan 10-20 grader och skyddat från solljus Se till att det är fritt från annan mat och skräp som kan locka till sig skadedjur.

Matlager Prephaven

Ont om plats? Sprid ut ditt matförråd och förvara på olika ställen. Om din mat är på en dålig plats för långtidsförvaring – till exempel ett oisolerat garage – kanske du vill flytta den inomhus. Ett bra knep för att skapa utrymme inne är att förvara den på olika platser huset – i garderober, skåp, resväskor och under sängar och soffor.

Även om metoderna som vi föreslår här kan ta lite extra tid att göra, kommer de att spara otaliga timmar och dagar under de kommande åren och du kommer snart att upptäcka att din rotation går snabbt och enkelt.

Lycka till!

Tips för att bevara mat vid strömavbrott

Vad man kan göra vid strömavbrott

En av de värsta känslorna i världen är att behöva slänga mat i ett kylskåp för att strömmen gick! Oavsett om du råkar ut för en naturkatastrof, ett strömavbrott orsakat av te.x. blixtnedslag eller att hela nätet går ner pg.a. elbrist – maten i ditt kylskåp riskerar att bli dålig. Som med andra potentiella nödsituationer är det viktigt att vara ordentligt förberedd för att bäst kunna bevara mat vid strömavbrott.

Här kommer några tips för att bevara maten i ditt kylskåp om strömmen skulle gå.

Frys in kylda matvaror

Använd din frys väl. Placera kylda matvaror som mjölk, färskt kött, fågel och matrester i frysen. Dessa föremål har då en bättre chans att hålla länge om du är med om ett längre strömavbrott

Investera i kylväska och ispack

Om du har ett längre strömavbrott, lägg din kylda mat, såsom mjölk, mejeriprodukter, kött, fisk, fågel, ägg och matrester, i en kylväska med ispacken.

Ha is till hands

Förutom ispack är det också klokt att ha is till hands.

Om du har en ismaskin, fyll en Ziploc-påse med is och förvara den i frysen. Fyll behållare och vattenkannor med vatten och frys in dem.

Dessa kommer inte bara att visa sig användbara för att hålla föremål svala i en kylväska, utan ju mer is du har i frysen när strömmen går, desto längre förblir frysen kall.

En fullpackad frys kan hålla sin temperatur i 48 timmar. Om den bara är halvfull kommer den bara att hålla sin temperatur i 24 timmar.

TIPS – Att förvara en påse med isbitar i frysen är ett bra sätt att avgöra om frysen har tinat. Om du öppnar frysen efter strömavbrottet och upptäcker att isen i påsen har smält och återfryst som ett fast isblock, betyder det att din frys har tinat och att maten inte är helt säker att äta.

Använd färska ägg

Färska ägg kan hålla sig i veckor utanför ett kylskåp – så länge du inte tvättar dem och förvarar dem på en sval, mörk plats.

Stäng dörrarna

Det kan vara frestande att fortsätta kontrollera temperaturen i kylen och frysen när strömmen gått men ge inte efter för denna frestelse utan håll dörrarna stängda så mycket det går.

Ta reda på vad som är säkert och osäkert att äta

Det är också viktigt att ha en uppfattning om vilken mat som säkert kan ätas och vad som bör kasseras efter ett strömavbrott i kylskåpet.

Halvtinade varor

Halvtinade varor kan återinfrysas. Om varorna har tinat men håller en temperatur som inte är högre än kylskåpstemperatur kan man välja att frysa in dem igen eller att tillaga dem direkt. Kvalitén hos råvaror som tinat delvis kan försämras, men säkerheten påverkas inte.

Känsliga varor

Känsliga varor  som exempelvis kött, fisk eller kyckling  som utsatts för temperaturer över 8 °C under längre tid än ett par timmar kan börja lukta och smaka illa och bör då slängas.

Källa: Livsmedelsverket

Det grundläggande mottot är: ”Om du är osäker, kasta ut den!”

Det finns dock vissa livsmedel som är säkra efter ens ett par dagar, som smör, hårdostar och öppnade burkar med smaktillsatser som senap och ketchup.

Däremot finns det vissa livsmedel som bör kasseras omedelbart om de har gått utan kylning i ett par timmar eller mer. Dessa inkluderar:

Rått eller tillagat kött, fågel och skaldjur

Livsmedel som innehåller köttprodukter

Mjölk/grädde, yoghurt eller mjukost

Majonnäs, tartarsås eller krämiga dressingar

Pasta, ris och sallader tillagade av dessa typer av livsmedel.

Ha ett lager med hållbara livsmedel för nödsituationer

Ett av de bästa sätten att förbereda sig för ett strömavbrott som påverkar ditt kylskåp är att fylla på med lagringsstabil mat. Exempelvis torkad mat från ReadyHours eller BePrepared. Denna mat kräver ingen kylning och behöver bara vatten för att tillagas. Dessutom har de runt 25 års hållbarhet!

30-dagars paket

Fjällvandring

En fjällvandring är en otroligt vacker naturupplevelse och något många har på sin ’bucket list’. Det finns väldigt många vandringsleder och utflyktsmål att njuta av.

Tänndalen

I Tänndalen kan man te.x. vandra till Helags sydtopp med sina 1797 m.ö.h är Sveriges högsta topp söder om polcirkeln. Turen är otroligt vacker, med Helags branta östvägg som möts upp av Svergies sydligaste glaciär.

2015 utsåg National Geographic Helags till en av världens tio vackraste toppturer. Färden mot toppen går kring Helags karaktäristiska grytformation, runt Sveriges sydligaste glaciär upp mot toppen. Stigningen från stationen är 750 höjdmeter och utsikten från toppen är fantastisk! Man har utsikt över majestätiska fjäll: Sylarna, Snasahögarna, Bunnerfjällen, Härjångsfjällen och Predikstolen, alla skönheter på sitt eget sätt.

Renar på fjället

Man kan även utforska fjällvärlden med mouintain bike, kanot eller kajak. Eller varför inte försöka fånga harr, röding eller öring? Det finns mer än 200 sjöar och över 300 kilometer strömmande vatten i området.

Packningstips

Det gäller att vara väl förberedd för att kunna njuta av sin fjällvandring till max. Turistföreningen har en lista på tips:

Vad ska jag packa?

  • Underkläder i ull/syntet att ha närmast kroppen.
  • Skaljacka som även är vattentät.
  • Väl ingångna vandringsskor.
  • Extra sockor. …
  • Dunjacka/varm tröja, mössa, vantar.
  • Rena och bekväma kläder att byta om till, samt extra underställ.
  • Tvål som fungerar för tvätt, städ och disk.
  • Mat och dryck.

På Prephaven har vi många goda maträtter som är enkla att packa, de är lätta och tar liten plats. Te.x. vårt populära 72-timmars paket med måltider för 3 dagar som lätt får plats i din packning.

Fjällvandring 72-timmars paket

Trevlig tur!!

Tuffa tider

Skenande kostnader

Ett av de stora samtalsämnena nu är hur mycket våra kostnader ökar och i vilken snabb takt de gör det. Vi möts dagligen av tidningsrubriker och artiklar som berättar om tuffa tider, stigande matpriser, höjda bränslekostnader och skenande elpriser. Vi ser en historiskt hög inflation, inte bara i Sverige utan i resten av världen talas om recession och t.o.m. stagflation.

Sedan sommaren 2020 har priserna på råvaror, tex sojabönor, vete och majs stigit kraftigt. Orsakerna är många, bl.a. ett globalt logistik- och transporthaveri på grund av pandemin, extremväder, krig i Ukraina mm. När kostnaderna för insatsvaror som gödsel ökar kraftigt leder det i sin tur till högre matpriser till oss konsumenter. Priserna ökar i hela livsmedelskedjan. Enligt SCB ser vi just nu den högsta inflationstakten sedan 1991, där framför allt livsmedelsområdet är drivande.

Men inte nog med det, bränslepriserna har ökat kraftigt. Under 2000-talet har bensinen blivit 70 procent dyrare och vi ser många som byter till el- eller hybridbilar. Även biljettpriserna i lokaltrafiken har stigit kraftigt. Kriget i Ukraina har gjort att oljepriset rusat på grund av sanktioner och en allmän oro på världsmarknaden.

Foto: Dawn Mcdonald. Höga bensinpriser och tuffa tider.

Historiskt höga elpriser

Även på elmarknaden ser vi historiskt höga priser och dessa spås öka kraftigt under det kommande vinterhalvåret. Det är mest södra Sverige som hittills påverkats men nu ser vi att priserna ökar i hela Sverige.  De europeiska gaspriserna driver upp priset, mest på grund av kriget i Ukraina.

– Nu fyller man på de tyska gaslagren och ambitionen är att de ska vara uppe i 95 procent i oktober. Men skulle Ryssland stänga av gasexporten helt kan elpriset mycket väl fördubblas även i södra och mellersta Sverige, kanske 1-2 kronor extra per kWh, säger Henrik Almström, analytiker på Modity.

Även räntorna har börjat stiga. Flera analytiker tror att Riksbanken underskattar inflationen och att fler räntehöjningar är att vänta.

Högre bolåneräntor ger tuffa tider för många

-Riksbankens framfart gör att vi reviderar upp vår prognos för de rörliga bolåneräntorna något. Vi räknar med att den rörliga räntan når 3,1 procent redan i december. Det innebär att räntan mer än fördubblas under loppet av det här året, säger Andreas Wallström prognoschef på Swedbank.

Tänk smart, sänk kostnader

Allt detta gör sammantaget att hushållen nu står inför tuffa tider ekonomiskt. Man behöver tänka smart för att minska sina kostnader. Ett sätt kan vara att ta fördel av den låga kostnaden per portion i Prephavens Readyhour 30-dagarspaket. I paketet finns lunch, middag, efterrätter och smårätter för 30-dagar till en kostnad av ca 25kr per portion. Att kombinera detta med den vanliga maten du lagar, kan hjälpa till att sänka dina matinköpskostnader.

30-dagars paket

Sportfiske: tips om utrustning och annat

Fiske är en mycket stor sport

Visste du att över 2 miljoner personer i Sverige sportfiskar någon gång om året? Det är med andra ord en mycket stor sport och vi har här samlat en hel del tips för sportfiske t.ex. om utrustning och annat som är bra för fisketuren.

Tack vare den för Sverige unika allemansrätten kan vi röra oss fritt i naturen. Det i kombination med att det finns många olika arter i våra vatten bidrar till att göra sportfiske så populärt. I fjällen kan man tex fiska öring, röding och harr, i våra insjöar finns gädda och abborre och på västkusten havsöring, makrill och mer exotiska arter som rocka och haj. De vanligaste fiskesätten är flugfiske, havsfiske, spinn, mete och isfiske. Vill man lära sig mer om de olika arterna så har Sportfiskarna tagit fram en app som finns att ladda ner för iPhone och Android, den heter Fisknyckeln.

Sportfiske. Foto: Kelly Sikkema

Utrustning och andra tips för sportfiske

Man får fiska fritt med spö längs kusterna till våra fem största sjöar: Vänern, Vättern, Hjälmaren, Mälaren och Storsjön. För fiske i andra vatten krävs fiskekort eller annat tillstånd. Mer information finner du också på Naturvårdsverket. Vad behövs då för utrustning för sportfiske? Här kan du läsa mer sportfiske tips om utrustning och annat:

ponchos utrustning sportfiske

Kläder för sportfiske:

i din utrustning, tänk på att välja rätt kläder för ditt sportfiske och gärna ha ett tort ombyte tillhands. Det finns många fiskebutiker och sajter där man kan hitta bra plagg i olika priskategorier. Att vara blöt och frusen är inte så roligt. Därför kan det vara smart att packa med en poncho för att skydda mot eventuellt regn, t.ex. detta paket med 2st ReadyHour emergency waterproof ponchos.

Sharpal knivslip utrustning sportfiske

Fiskespö, drag och tips på annan utrustning:

för att kunna fiska så behöver man såklart också fiskespö, drag och andra saker. Det är viktigt att ditt spö passar den typ av fiske du vill bedriva. De flesta nybörjare börjar med en haspelrulle som är prisvärd och lätt att använda. Fiskelina, beten, fiskelåda och hov är annan viktig utrustning. En liten och smidig knivslip är bra att ha och enkel packa ner t.ex. denna från Sharpal. Mer information om utrustning kan du till exempel hitta på Fiskelivet.

Creamy Stroganoff mat till sportfiske

Tips på mat & dryck för ditt sportfiske:

fiske kräver tålamod och kan ta sin tid. Därför är det viktigt att packa med bra mat och dryck. Varm dryck i termos kan vara bra för kyliga höstdagar. Ett paket eller två Prephaven Readyhours får lätt plats i ryggsäcken och är enkla att tillaga för en varm och näringsrik måltid under din matpaus, t.ex. en smarrig Creamy Stroganoff.

Tips på Fiskeguide för ditt sportfiske:

vill man boka en fiskeguide för fantastiska fiskupplevelser i skärgården, Mälaren, Vättern eller Vänern kan vi varmt rekommendera Berra Mårdh som har 35 års erfarenhet av fiske från båt.

Fler fisketips kan du läsa på Fiska.nu

72-timmars paket, sportfiske, utrustning

Fördelar med lufttorkad mat

En beprövad metod sedan gammalt

Sedan urminnes tider har människan bevarat mat genom att lufttorka den. Förr i tiden fick man använda solen för att torka maten. Medan vi nu har moderna metoder som garanterar det bästa resultatet. Det finns många fördelar med näringsrik lufttorkad mat.

Vilka är fördelarna med lufttorkad mat?

Följaktligen, det finns många fördelar med lufttorkad mat. En av de viktigaste faktorerna är att man väsentligt förlänger livsmedlets hållbarhet. Som exempel så har Readyhours lufttorkade rätter en hållbarhet på runt 25 år! Men det är inte bara den långa hållbarheten som är en fördel, man behåller också de viktiga näringsämnena i maten. Mineraler, enzymer, vitaminer, antioxidanter och essentiella fettsyror som Omega 3 & Omega 6, bevaras vid lufttorkning.  Viktigt att påpeka är att konsistensen blir betydligt bättre än med frystorkade måltider. Dessutom är lufttorkning billigare!

näringsrik lufttorkad mat

Näringsrik lufttorkad mat

Testa gärna näringsrik lufttorkad mat! Det är ett smidigt alternativ vid t.ex. camping, vandring, segling eller att ha i ditt matförråd. Våra lufttorkade måltider finns i en mängd olika förpackningar, från stora och små burkar till livsmedelshinkar och måltidspåsar, samt hinkar med spannmål, baljväxter och annan bulkmat. Vi erbjuder alla livsmedel du behöver, inklusive frukt, grönsaker, baljväxter, spannmål, kött, mejeriprodukter, kryddor och ingredienser till bakning och naturligtvis efterrätter.

Våra tips på lufttorkade måltider:

Vill du ha tre dagars mat enkelt och smidigt till ditt förfogande så rekommenderar vi ett Readyhours 72-timmars paket . 72-timmars paketet innehåller frukost, lunch och middag. Dessutom tar det minimal plats i ditt skafferi eller packning. Samtidigt i händelse av det oväntade, te.x. en snöstorm eller ett strömavbrott så har du näringsrik mat att äta för dig och din familj.

72-timmars paket
72-timmars paket

För krisberedskap har vi ett mer omfattande 30-dagars paket. Detta överlevnadspaket har utvecklats av framstående livsmedelsforskare och överlevnadsexperter. Med rätt kost håller du uppe dina energinivåer, ditt sinne skärpt och humöret på topp. Allt du behöver göra är att tillsätta vatten och tillaga rätten över en värmekälla. Resultatet blir en välsmakande och näringstät måltid. Avslutningsvis skänker känslan av hemlagad mat lugn i nödsituationer. 

Smaklig spis!

lufttorkad mat med lång hållbarhet