Vilken typ av näring behöver du? Näringsämnen Näringsämnen är ämnen som tas upp av kroppen och är bra för tillväxt och utveckling. Dessutom hjälper de till att bibehålla kroppens normala funktioner. Det finns två olika grupper av näringsämnen: Energigivande näringsämnen: som fett, proteiner och kolhydrater.  Icke-energigivande näringsämnen: dessa inkluderar vitaminer, mineraler och spårämnen. Förutom dessa […]

Vilken typ av näring behöver du?

Näringsämnen är ämnen som tas upp av kroppen och är bra för tillväxt och utveckling. Dessutom hjälper de till att bibehålla kroppens normala funktioner.

Det finns två olika grupper av näringsämnen:

• Energigivande näringsämnen: som fett, proteiner och kolhydrater. 
• Icke-energigivande näringsämnen: dessa inkluderar vitaminer, mineraler och spårämnen.

Förutom dessa räknas även vatten och syre till kroppens allra viktigaste näringsämnen. Vatten är bland annat viktigt för transport av näringsämnen i kroppen.

Bra att veta

Kroppen behöver en blandning av olika näringsämnen varje dag för att du ska må bra. Dessa näringsämnen är kolhydrater, fett, proteiner, vitaminer och mineraler. Om du äter en varierad kost så får du i dig det du behöver.  Alla behöver få i sig energi och näring, men olika personer behöver äta olika mycket beroende på hur mycket man rör sig samt andra omständigheter. 

Kolhydrater: Kolhydrater är kroppens främsta energikälla. De finns i maten i olika former som; tex. fibrer som finns i frukt, grönsaker, rotfrukter, fullkornsprodukter, flingor och gryn. Stärkelse som finns i till exempel potatis och pasta. Socker som finns i till exempel frukt, grönsaker och mjölkprodukter, men även i läsk, saft, kakor och bullar.

Proteiner: Protein är kroppens byggmaterial. Det finns i vävnader, hormoner och enzymer. Proteiner transporterar också järn och syre i blodet och är viktiga för till exempel hud, hår, ögon och naglar. Bra källor till protein är bland annat fisk, kött, mjölk, ost, ägg och spannmål.

Fett: Fett delas in i mättat och omättat fett. Mättat fett finns bland annat i smör, mjölk, ost och rött kött. Omättat fett finns bland annat i fisk, olivolja, nötter och avokado. För att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar bör man inte få i sig för mycket mättat fett eftersom detta ökar kolesterolnivån i kroppen. Omättat fett fungerar däremot positivt genom att sänka kolesterolet.

Vitaminer

Vitaminer behövs bland annat för att kroppen ska kunna ta till vara och använda andra näringsämnen i maten.

A-vitamin: Nödvändigt för ögats funktion, men också för tillväxt, utveckling och för att stärka immunförsvaret. A-vitamin hittar du i bland annat fet fisk, morötter och andra grönsaker.

B-vitamin: B-vitamin omfattar åtta olika sorters B-vitamin och de är viktiga för förbränning, koncentrationsförmåga, hår och naglar och för förbränningen av kolhydrater, fett och proteiner. B-vitamin finns i mjölk, fullkornsprodukter, fisk, ägg, gröna grönsaker och kött.

C-vitamin: Hjälper kroppens celler och vävnad och för upptag av järn. C-vitamin finns i citrusfrukter, frukt, bär, grönsaker och potatis.

D-vitamin: Skelett och tänder behöver D-vitamin. Kroppen behöver också D-vitamin för att kunna utnyttja kalcium. D-vitamin finns i fet fisk, mjölk och margarin.

Mineraler

Mineraler är till exempel viktiga för skelettet, tänderna, blodet och musklernas reflexer. De reglerar också vattenmängden och pH-värdet i kroppen.

Mineraler: Kalcium, järn, jod, fosfor/fosfat, selen och zink är viktiga mineraler som inte bildas i kroppen utan fås via kosten. Viktiga källor till nödvändiga mineraler är mjölk, kött, fisk, ägg, frukt, bär, grönsaker och nötter.

All mat och dryck bortsett från vatten, innehåller energi i olika mängder. Men all mat innehåller inte de näringsämnen som hjärnan och kroppen behöver för att fungera optimalt.

Det finns ingen enskild mat som innehåller alla näringsämnen du behöver. Därför behöver du äta en varierad kost. Försök att äta frukt och grönsaker, fett, kolhydrater, och proteiner varje dag.

När du ska ut och vandra är det enkelt att packa för mycket och för tungt. Det är viktigt att tänka på exakt vad som behövs och hur mycket beroende på hur lång tid du ska spendera ute i naturen. Oavsett om det är en flerdagstur eller en dagsutflykt så är det viktigt att packa enkelt och smart. Här delar vi med oss vad som kan behövas. 

• Underkläder i ull/syntet att ha närmast kroppen.
• Skaljacka. (Välj en ordentlig skaljacka som står emot både regn och vind)
• Vandringsskor. (Viktigt att gå in kängorna ordentligt hemma innan du ger dig ut, så slipper du skav på vandringen)
• Extra sockor. Använd dubbla lager för att undvika skav. (Satsa på ullsockor som isolerar väl och transporterar bort fukten)
• Mössa & vantar. (Det kan bli kallt även på sommaren, speciellt på kvällarna/nätterna)
• Mellanlager (Mellanlager kan vara en fleecejacka, en tjockare tröja eller en tunn dunjacka)
• Rena och bekväma kläder att byta om till, samt extra underställ.
• Tvål som fungerar för tvätt, städ och disk.
• Plastpåse för skräp.
• Sitt- eller liggunderlag för pausen.
• Reseapotek och första förband, inklusive skavsårsplåster.
• Solglasögon, solkräm och keps. (Se till att solglasögonen är CE-märkta vilket är en garanti på att de ger ett stort UV-skydd)
• Myggmedel.
• Fjällkarta och kompass.
• Toalettpapper + trädgårdsspade.
• Ficklampa, pannlampa.
• Kikare.

En viktig del av en vandringstur är matlagningen. Det kan göra skillnaden på om man orkar fysiskt, har energin för att stå ut med klimatet och det har en stor påverkan på ens humör. Viktigt att tänka på angående mat är vikt, paketering och näring. Måltiderna måste ge en energi samt vara enkla och bära. Frystorkad mat är ett av dom bättre exemplaren som finns, enkelt att laga, lätt att bära på och hållbart. Rekommenderas att ta med sig snacks utöver sina planerade måltider också. 

Utöver maten så är utrustningen lika viktigt, som förut så måste det inte vara för tungt men också hållbart. Dom mest populära stormkök är gaskök, spritkök och flerbränslekök. Mängden bränsle beror på hur länge man ska vandra och hur många det är i ett sällskap. Oavsett vilket kök man använder bör man alltid ha köket på en plan yta och se till att man har med sig ett underlag och ett vindskydd. 

Här är en till lista med allt man behöver för matlagningen utöver själva maten och stormköket:

• Tallrik 
• Bestick 
• Fickkniv
• Vattenflaskor
• Termos 
• Kåsa/Mugg
• Tändare/Tändstål 

Beroende på om man ska tälta, bo i fjällstuga eller bara ut på en dagsutflykt så kan ens behov skilja sig. Men allt som är inkluderat här är nödvändigt för att man ska vara förberedd och kunna njuta av sin tid i naturen. 

När Krisen Kommer!

Om Krisen Kommer är en Broschyr som skickades ut till 4,8 miljoner hushåll i Sverige i samband med kampanjen Krisberedskapsveckan (2018). Informationen delades ut för att svenska folket ska bli bättre förberedda på följderna som allvarliga olyckor, extremt väder, it-attacker eller militära konflikter ger. Tyngdpunkten i innehållet ligger på hur människor kan förbereda sig för att kunna se till grundläggande behov när viktiga funktioner i samhället inte fungerar som vanligt. När en kris inträffar är det rekommenderat att vara förbered med mat och vatten i minst 3 dagar som privat person.

Vi har alla ett gemensamt ansvar för krisberedskapen, men man har också ett personligt ansvar. Det offentliga ska se till att bland annat el- och telekommunikationer, vattenförsörjning, transporter och sjukvård fungerar. 

När något allvarligt inträffar har alla som befinner sig i närheten skyldighet att larma, varna och att hjälpa till. Naturligtvis kan man aldrig vara helt förberedd på en kris eftersom vi inte säkert kan veta hur och när den kommer att uppstå eller vad som följer. Men det går att förbereda sig.

För att detta ska ske är det mycket man ska tänkta på, mycket man inte behöver tänker på i vanliga livet. Här finner du en lista med vad som är viktigt att ha förberett sig innan krisen kommer. 

Mat och vatten:

• Fyllda 5–10 liters vattendunkar, beräkna 3–5 liter vatten per person och dag. Ställ vattnet mörkt och svalt.
• Vattenreningstabletter
• Stormkök och T-röd (bränsle).
• Termos
• Tändstickor eller tändare.
• Mat och dryck som klarar förvaring i rumstemperatur, till exempel: konserver, torr mat, som pulversoppor, torkat kött, torkad frukt, energi och proteinbars, choklad, nötter, frystorkat kaffe, te, saftkoncentrat.

Skydd och värme:

• Filtar i hushållet, gärna yllefilt alternativt sovsäck.
• Varma kläder.

Belysning:

• Ficklampa, batteridriven eller med dynamo/vev så att du inte är beroende av batterier.
• Pannlampa
• Värmeljus och/eller blockljus.
• Gravljus för inomhusbruk.

Sjukvårdsutrustning och hygien:

• Första hjälpen-väska.
• Tandborste och tandkräm.
• Intimhygien, till exempel bindor, tamponger, blöjor.
• Toalettpapper
• Alcogel
• Torrschampo
• Våtservetter

Personligt:

• Kontanter – om andra betalningssystem inte fungerar.
• Identitetshandling, körkort eller pass.
• Husapotek, till exempel: värktabletter, koltabletter, vätskeersättning och egen medicin.

Övrigt:

• Multiverktyg
• Radio, batteridriven eller med dynamo/vev så att du inte är beroende av batterier.
• Batterier
• Powerbankladdare till mobilen eller laddare med vev.
• Konservöppnare
• Spel (kortlek, yatzy eller några andra spel).
• Viktiga telefonnummer och adresser nedskrivet på papper.
• Plastpåsar i olika storlekar (för att exempelvis vatten-/fuktisolera viktiga papper och tändstickor med mera. Plastpåsarna kan också användas vid toalettbesök när toaletten slutar fungera).

Tänk på att:

• Var försiktig när du hanterar bränsle och öppna lågor inomhus.
• Låt inte kaminer eller levande ljus brinna när du sover.
• Placera levande ljus långt bort från brännbara material som gardiner.
• Ställ värmeljus glest i en ljusstake som inte kan börja brinna.
• Placera inte stormkök eller campingkök på en bänk med överskåp, eller i närheten av köksfläkten.
• Öppna fönster och vädra ibland. Om du eldar går det åt mycket syre.
• Om du bor trångt och har svårt att förvara t ex vattendunkar, stäm av med dina grannar om ni kan ha ett gemensamt lager av bland annat vatten och filtar.
• Om du inte har möjlighet alls att ha beredskap i ditt eget hem, se till att du har en plan för att transportera dig till en vän eller släkting som har beredskap hemma.

Varför är den här informationen viktig? Informationen är ett verktyg för att du ska kunna ta ditt ansvar. Är du välinformerad och förberedd kan du agera och hjälpa andra om något händer. Ansvaret för Sveriges säkerhet och beredskap är gemensamt för alla som bor här. Men till skillnad från många andra länder så är svenska staten inte lika förberedd på at hjälpa befolkningen i kristid. Om en kris inträffar är det rekommenderat att vara förbered med mat och vatten i minst 3 dagar som privatperson, men beroende på krisen och allt som sker under den tiden kan det dröja längre innan staten kan hjälpa befolkningen. Man får vara bered på att el, vatten och kommunikation går ner för alla. Då ska man inte bara vara bered för sig själv men andra i ens närvaro.